La boulangerie Française

janvier 2026

Au sommaire :

Actualités : les vœux du Président, l’Opération Pièces Jaunes, calendriers de formations 2026 au Syndicat, Nouveau Guide Pratique
Concours : Trophée de la meilleure pâtisserie du Grand Paris (Règlement), Grand Prix de la baguette de Paris (Règlement)
Dossiers : gérer une boulangerie en couple
Entreprise :
Urssaf et paritarisme, S’installer grâce au parrainage et au crédit-vendeur, Quelles charges le bailleur peut-il réclamer, Les ratios en boulangerie-pâtisserie, Informer le personnel sur les congés payés, le CDD de remplacement à terme imprécis…

Bonne lecture,

Le Syndicat des Boulangers du Grand Paris