La boulangerie Française

Février 2026

Au sommaire :

Actualités : Le chanvre en boulangerie, Aides à la formation, Partenariat Sacem, DONNEES SOCIALES 2026
Dossier : Désucrer la pâtisserie
Concours : Meilleur sandwich du Grand Paris (Règlement), Trophée de la meilleure baguette de tradition française de la Seine-Saint-Denis (Règlement)
Entreprise : Ramadan en entreprise, L’étiquetage en boulangerie, Remboursement prévoyance, Lutte contre les nuisibles
Bail commercial : réclamation des intérêts sur une part du dépôt de garantie

Bonne lecture,

Le Syndicat des Boulangers du Grand Paris